Portal Pagi – Manfaat Luar Biasa dari Scallop untuk Kesehatan Tubuh, Di balik kelezatan rasanya yang manis dan gurih, scallop menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang sering kali terlupakan. Kerang yang lembut dan lezat ini tidak hanya menjadi hidangan yang nikmat, tetapi juga merupakan sumber nutrisi penting yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Kaya Akan Nutrisi
Scallop mengandung beragam nutrisi penting yang memberikan kontribusi besar terhadap kesehatan tubuh. Meskipun ukurannya kecil, kandungan nutrisinya sangat mengesankan. Dalam setiap porsi 85 gram scallop yang dikukus, Anda akan menemukan:
- 94 kalori
- 1,2 gram lemak
- 19,5 gram protein
- 333 miligram asam lemak omega-3
- Selenium (33% dari kebutuhan harian)
- Fosfor (27% dari kebutuhan harian)
- Zinc (18% dari kebutuhan harian)
- Vitamin B12 (18% dari kebutuhan harian)
- Zat besi (15% dari kebutuhan harian)
- Magnesium (12% dari kebutuhan harian)
- Kalium (12% dari kebutuhan harian)
- Tembaga (12% dari kebutuhan harian)
- Kalsium (9% dari kebutuhan harian)
Scallop adalah sumber protein berkualitas tinggi yang memenuhi sebagian besar kebutuhan protein harian orang dewasa. Selain itu, kandungan mineral seperti selenium sangat penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan fungsi kelenjar tiroid. Asam lemak omega-3 yang melimpah dalam scallop sangat vital untuk kesehatan jantung dan otak. Bahkan, satu porsi scallop saja sudah dapat memenuhi kebutuhan harian orang dewasa akan asam lemak omega-3.
Manfaat Kesehatan Scallop
Dengan kandungan nutrisi yang kaya, scallop menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan, antara lain:
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Dengan protein tinggi dan kalori yang relatif rendah, scallop merupakan makanan yang ideal untuk mendukung program penurunan berat badan.
2. Meningkatkan Metabolisme
Kandungan mineral dan nutrisi dalam scallop dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, yang penting untuk pembakaran kalori yang efisien.
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Selenium dan vitamin B12 dalam scallop berperan dalam meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit.
4. Meningkatkan Fungsi Otak
Asam lemak omega-3 yang melimpah dalam scallop penting untuk kesehatan otak, meningkatkan fungsi kognitif dan menjaga daya ingat.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah, menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Manfaat Luar Biasa Petai: Nutrisi yang Terkandung dalam Petai
6. Mengurangi Risiko Penyakit Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi asam lemak omega-3 dapat membantu melindungi tubuh dari perkembangan kanker.
7. Menjaga Kesehatan Kelenjar Tiroid
Selenium, yang kaya dalam scallop, penting untuk fungsi kelenjar tiroid yang sehat.
Pertimbangan Penting
Untuk mendapatkan manfaat scallop secara optimal, penting untuk memasaknya dengan benar hingga matang. Selain itu, cara memasak yang sehat seperti menumis, mengukus, atau merebus disarankan. Meskipun scallop mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat, bagi beberapa orang, konsumsi scallop juga dapat menyebabkan reaksi alergi. Penting untuk memperhatikan gejala alergi setelah mengonsumsi scallop dan segera berkonsultasi dengan dokter jika terjadi reaksi yang tidak diinginkan.
Scallop adalah sumber nutrisi yang kaya dan memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan memasukkan scallop ke dalam pola makan sehat Anda dengan bijaksana, Anda dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Namun, seperti dengan semua makanan, penting untuk mengonsumsi scallop dengan sewajarnya dan memperhatikan respons tubuh Anda. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau pertanyaan tentang konsumsi scallop dalam konteks diet atau kesehatan Anda, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk saran yang tepat.
